Com a proposta de fazer um restaurante de cozinha internacional, cardápio sofisticado, ingredientes nobres, produtos de primeira qualidade, receitas exclusivas ao preparo de ótimos e saborosos pratos, tecnologia e equipamentos de última geração e tendo como ponto forte, a agilidade (os pratos são servidos em apenas 10 minutos) e, além de tudo, preços competitivos, surgiu o PLANETÁRIO FAST FOOD.
O franqueador Francisco José de Amorim Amaral possui larga experiência profissional. Químico e Administrador de Empresas, formado pela Universidade Católica de Pernambuco e Pós-graduado (MBA) em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (FGV/ RJ). Empresário, resolveu diversificar os negócios e inaugurou o PLANETÁRIO FAST FOOD no dia 06 de janeiro de 2000, desde então, sucesso total.
O PLANETÁRIO FAST FOOD se lançou no mercado com uma estratégia inovadora. Antes da inauguração, foi realizada pesquisa na área de marketing, utilizando o questionário como instrumento principal. Houve a preocupação de elaborar um questionário de maneira flexível, devido há várias maneiras de responder às questões. O resultado foi satisfatório à implantação do restaurante fast food.
O PLANETÁRIO FAST FOOD, mal inaugurou e já passou a vender 400 pratos ao dia, tornando-se um dos locais de maior movimento do shopping. Um dos pontos fortes desta demanda está, além da qualidade, na agilidade com a qual os pratos são servidos (apenas 10 minutos) e nos preços competitivos.
O Fast Food conta com 18 funcionários, todos bem treinados e qualificados. Inclusive, os 05 chefes de cozinha passaram por um período de 03 meses de intenso treinamento antes da inauguração.
O restaurante é todo colorido com muita iluminação, formando um ambiente alegre e convidativo. O design arquitetônico foi projetado de maneira padronizada com o objetivo de formação de novas franquias. Os móveis, prateleiras e equipamentos são todos de aço inoxidável. A cozinha é toda transparente com janelões de vidros jateados em forma de planetas e estrelas. Os equipamentos são de última geração, no que há de mais moderno em máquinas. Os pratos são decorados em forma de estrelas coligadas. A marca surgiu por ser um nome moderno e atual, com fácil percepção.
O PLANETÀRIO FAST FOOD possui um cardápio com receitas exclusivas e ingredientes nobres. São pratos saborosos da culinária internacional à base de Filet mignon, filet de peixe, filet de peito de frango, picanha, camarão, risotos, massas, saladas, sobremesas e 24 deliciosos acompanhamentos, onde o cliente pode escolher 3 (três) destes e fazer inúmeras combinações entre os pratos. O cardápio internacional, aliado a ingredientes nobres, receitas exclusivas e pratos saborosos, transformou o Planetário em um sucesso absoluto.
Devido ao enorme sucesso e grande procura para formação e desenvolvimento de franquias por todo o Brasil, foi iniciado em 2007 o processo de formatação e desenvolvimento.
Inovação, organização, qualidade total e alto atendimento são fatos relevantes que pertencem a rede de restaurantes Planetário Fast Food.